Endelig vejr til folk og firben

Så fik vi da endelig noget ordentligt vejr i denne maj måned. Vi har været på vores traditionelle maj-tur til Skagen, hvor denne flotte han af markfirben også nød solen - da havgusen først var forduftet:

 

Der var pænt med fugle i Skagen, men ikke den store eksplosion, som man måske ellers kunne have forventet med vejrskiftet til varme. Der var dog livlig trafik af rovfugle frem og tilbage, ikke mindst de mange sene musvåger, som ikke skal nogen steder nu. Når der så kom en hvepsevåge, så var det til gengæld lige ud over havet mod nord.

Mens det altså var småt med de sjældnere fugle i Skagen, så gav eftermiddagen og aftenen i går revanche i Vejlerne. Lille bjergand og et par rødhovedet and (billedet) i Østsøen på Bygholmengen, en rovterne i Vestsøen - og så tilsidst den første plettede rørvagtel i år i Vesløs Vejle.

 

 

Skorzoner part two

Vi skrev i efteråret om, hvordan vi dyrker og senere høster skorzonerrødder med en særligt indkøbt skorzoner-spade. I virkeligheden det, der kaldes en drænspade. Den når så dybt ned, at man kan høste de lange rødder uden, at de knækker.

Men faktisk er det også fint at lade de mindre skorzonerrødder blive i jorden vinteren over og høste dem nu, hvor der både er fine rødder og friske blade.

 Stegt i ovnen med lidt olie og salt. Det smager himmelsk. 

 Bladene er sprøde og lidt bitre. de kan spises friske i salat.

 Bladene kan steges i lidt olie.Og kan fint fryses til senere brug.

  Og spises som tilbehør eller blandet med ris eller pasta.

 Og her er det godt sammen med brasede kartofler, skinke, løg, bønner og spejlæg.

Kvalitetstid med tulipaner

Vi har et forårs-blomsterbed under frugttræerne i haven. Det begynder med vintergækker og erantis, så kommer krokus og et naturligt bunddække af vorterod, som lyser flot gult under hyacinter, påskeliljer og kejserkrone. Men den helt store kulmination er nu engang tulipanerne...

Vi supplerer tulipanbestanden hvert efterår, for de moderne tulipanløg er nok flotte, men ikke så holdbare som i gamle dage. Vi har før købt dem for billigt med det resultat, at for mange af løgene ikke satte blomst. 

Men sidste efterår købte vi nogle dyre løg i en god kvalitet hos en planteskole. Derfor har vi flere tulipaner end nogensinde, som blomstrer i bedet lige nu.

 Det kan man da kalde kvalitetstid med tulipaner

 

Alting er jo voldsomt forsinket i år på grund af det urimeligt kolde forår. Vi har nu haft polarfronten syd for os lige siden 1. april - bortset fra et par enkelte kortvarige varmepust. Fuglene er cirka 10 dage forsinkede - og det samme gælder i vekslende grad hos planterne. For eksempel burde æbletræerne stå i fuldt flor lige nu, men det har vi til gode. 

 

 

 

Som det kan ses, er der stadig fine blomster på påskeliljerne - og tulipanerne er endnu et stykke fra kulminationen. Med udsigten til fortsat koldt vejr i resten af maj - så kommer de til at blomstre lææææææænge - det kan måske også kalde en form for kvalitetstid med tulipaner...