Så skulle det prøves - kroketter.
Fyldet blev kartofler og pølsefyld.
Løg, chili og grøn peber.
Fyldet blev stegt godt og grundigt sammen.
Og de kogte kartofler.
Og det blev most godt og grundigt.
En tur i fryseren for at de kan blive rigtig faste i konsistensen.
Og paneringen: mel, kærnemælk og til sidst krydret panko-rasp
Og så det uartige.
Som egentlig er årsagen til vi aldrig har lavet retten.
Friturestegning!
Men friturestegt blev kroketterne.
Og serveret med tortellini blev det rigtig godt.
