Trangia og kødsuppe i ørneland

 

Mikkel gav os engang en Trangia.Vi har nok brugt den to gange. Og det er en stor fejl!
En kold dag efter jul kom den i brug igen. I Lille Vildmose. 

 Det var koldt.Og vi trængte til noget varmt!

Suppen var rigtig ungarsk suppe. Kødet var stegt i svinefedt og krydret med kommen. En ret vi lærte i  Ungarn i 1998. 

Det var så godt. Det varmede, smagte godt og var bare så hyggeligt.

Trangiaen bliver ikke sat langt væk, når vi kommer hjem. For den skal snart bruges igen.

Kongeørnen har ynglet i Lille Vildmose siden 1999. Og i dag sad den ene kongeørn i trætoppen og kiggede på os, mens vi spiste ungarsk suppe 😊

 

Lav sol over Limfjorden

Vi gik i dag en tur i den milde blæst helt ud på spidsen af Holmtange - en dejlig tur i omtrent den laveste middagssol, du kan opleve i Danmark, Herude i Susannes barndoms eventyrland er man virkelig ét med fjorden - langt væk fra Coronasmitte og trafikken på hovedvej 11 

Udsigten ind mod Øsløs med kirken på toppen af bakken:

Udsigten mod Bygholm og Øsløs Skov:

Vi lurede lidt på en ung jagtfalk, som spøger i området og flere gange er set på Holmtange. Men den var ikke hjemme i dag. Det vildeste udi fugle var en vinter-sanglærke og en flok bjergirisker, som på vanlig vis hvirvlede rundt i luften med deres sprøde stemmer for igen og igen at slå sig ned på strandengen helt ude ved spidsen:

Sommerfuglebusk i snestorm

Vi blev i går ramt af en brutal snestorm her i Nordjylland - med store mængder våd tøsne, som frøs i løbet af natten. Et af ofrene er vores store sommerfuglebusk i haven. Her midt under snestormen:

Senere på aftenen lagde den ene side af busken sig helt ned, tynget af snemasserne:

I morges besigtigede vi så skaderne i dagslys. Det er faktisk to buske, som står helt tæt - og den største ser ud til at være knækket nede ved stammen.

Vi hældte lidt varmt vand på for at få syn og sagen - og ja, stammen på den største busk er flækket. Vi har ofte talt om, at busken var blevet for stor der midt i haven. Men den giver så mange oplevelser med insekter, når den blomstrer. Nu er den så blevet formindsket på den hårde måde.