Græskar - Hokkaido græskar - opkaldt efter den japanske ø med samme navn.
Dyrkning af planten kræver meget plads. Og planten sætter lange stængler.
Her er et billede fra august, hvor det var en jungle.
I år kravlede planterne selv op ad hønehegnet og ind i hønsegården.
Og planterne har nydt godt af hønsegødning.
Her er vi nået til oktober, hvor de tunge græskar stadig hænger på hegnet.
Godt de ikke faldt ned i hovedet på hønsene!
Flotte og store grøntsager.
.Den tungeste vejede 10 kg. Men vi læste om en, der vejede flere hundrede kilo.
Så er der gjort klar til fryseren. Og kødet bliver ikke blancheret inden.
Græskarsuppe er godt. Kogt på fyldig kødsuppe og jævnet med kartofler og så lige lidt fløde.
Og stegte græskarkerner som fyld!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar