Vi har en nabo med får her ved Vesløs Vejle, som hvert år i december leverer et lam til vores fryser - mod betaling naturligvis. Men sådan et lam skal jo parteres.
Her hænger dyret og modner i vores brændeskur, pakket ind så det nærmest ligner en kriminel handling...
Sådan et stort lam på 30 kilo fylder godt på køkkenbordet
Frem med nyslebne knive og sav til benene
Køllerne er klar som det første!
Vi gør det på samme måde hvert år - og det virker...
Efter en tre timer er det hele i poser, også småkød og den hakkede fars - klar til at blive puttet i fryseren. Mange lækre måltider er i vente.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar