Hvidløg fra det sekskantede

Hvidløg elsker sol, varme og tør jord. Det er ofte et problem her i det nordvestlige Jylland. Så vi har i årenes løb haft problemer med at dyrke hvidløg med et godt resultat. Faktisk har vi i en længere periode helt opgivet afgrøden, men ikke i år:

I efteråret lavede vi et sekskantet bed omkring vores gamle paradisæble med mistelten, som står et af de mest solrige steder i haven. Vi satte hvidløg i november - de skal i jorden før vinter for at udvikle rigtige fed ved høsten. Og i marts så det sådan ud:

Hvidløgene trives tilsyneladende og spirer stærkt frem i den gode jord i det lille sekskantede højbed.

Her er vi så fremme i maj måned, mens syrenerne blomstrer, og hvidløgene står skarpt og strunkt i bedet:

Vi har så plantet persille i bedet inderst ved paradisæble-træet. Næsten et apropos til det gamle huskeråd om at spise persille, hvis ikke du vil lugte af hvidløg...

Det hvide drys er i øvrigt blomsterblade fra paradisæbletræet.

Her i juli har hvidløgene så lagt sig ned - og det er tid til høst.

Ikke alle løgene lykkedes, men det blev en god høst, så vi fortsætter med metoden. Det kræver dog et nyt højbed, for løg skal dyrkes med fire års pause i sædskiftet.