Snobrødsdej, forstegt svinefars rørt med æg og rasp. Og lagt på en bund af revet ost.
Så har vi en perfekt italiensk snobrød. Stegt over bål.
Svag varme i længere tid og gerne lidt sprødt.
Brødet er bagt, osten er smeltet, majsen er sprød.
Og tilbehøret, dyppelsen er krydret tomatsovs.
Det smager så godt. Også koldt dagen efter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar