Under vores ophold i Cabo Verde boede vi i kystbyen Santa Maria. Der er en lille mole på stranden midt i byen, hvor de lokale fiskere lander deres fangster. På dage med god fangst var der et meget levende fiskemarked på molen:
Der var en del tun i landingerne af de mindre tun-arter, men det er stadig store flotte fisk:
Her nedenfor er det gulfinnet tun - med hovedet skåret af blev tunene kørt op til køkkenerne på de lokale restauranter. Og dem er der mange af, for Santa Maria er en rimelig heftig turistby.
Så fiskemarkedet på molen er naturligvis også en populær attraktion blandt turisterne:
Der var mange andre fiskearter i fangsterne fra det varme Atlanterhav:
En slank rovfisk - barracuda:
Vi smagte naturligvis også på varerne. Her tuna tataki efter japansk forbillede:
Og en grillet tunasteak:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar